バナナと米粉のパウンドケーキ
バナナと米粉を使ったグルテンフリーのパウンドケーキのレシピ・作り方です。卵なし、乳製品なしのヴィーガンパウンドケーキになっています。初心者でも簡単に作れるレシピです。
Ingredients
バナナブレッド
- 2 本 腐りかけバナナ
- 60 g 米粉
- 50 g 飲める米糠 アガベハニー
- 20 g 甜菜糖
- 10 g ベーキングパウダー
- 適量 アガベシロップ
- 適量 豆乳
- 適量 アーモンド
- 適量 ドライレーズン
Instructions
- オーブンを180°に温めておく
- バナナをフォークでつぶす
- 米粉と飲める米糠、甜菜糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる
- 甘さが足りなかったらアガベシロップを追加する
- バナナの柔らかさによって、必要に応じて豆乳を加える(少しとろ〜っとするくらい)
- 砕いたアーモンドとドライフルーツを入れて軽く混ぜ合わせる
- パウンドケーキ型に入れて180°で30分焼く、出来上がり！