ケールとカリフラワーのポタージュスープ
ケールとカリフラワーを使った栄養価の高いスープレシピ。デトックス効果やアンチエイジング効果、がん予防にも効果的なポタージュスープになっています。
Ingredients
ポタージュスープ
- 4 束 ケール
- 100 g カリフラワー
- 2 個 菊芋
- ½ 個 アボカド
- 250 ml ライスミルク
- コンソメの素 無添加のものを使用
- 塩コショウ
Instructions
- カリフラワーと菊芋を一口サイズにカットし、電子レンジで温める
- ①とケール、アボカド、ライスミルクを容器に入れ、ハンドブレンダーで撹拌する
- ②を鍋に移し、コンソメの素と塩コショウで味付けし、温める
- 器に盛り付け、上からコショウを振って完成！
Notes
ライスミルクは豆乳は牛乳に変更してもOKです。アボカドがクリーミーさを出すので、アボカドの固さによってミルクの量は調整しましょう。