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クレソンサラダとアボカドトースト

定番のアボカドトーストにアレンジを加えた、トーストレシピです。クレソンのサラダを上にトッピング。自家製のパプリカタルタルソースかけていただきましょう！いつもと違ったアボカドトーストが楽しめます。
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Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course Breakfast, Salad, Toast
Cuisine American
Servings 1 人

Ingredients
  

  • 米粉食パン
  • 1/2 個　 アボカド
  • サラダ
  • クレソン
  • 玉ねぎ
  • にんじんのピクルス

パプリカタルタルソース

  • 2 小さじ　 パプリカパウダー
  • 3 大さじ　 豆乳ヨーグルト
  • 適量 塩コショウ
  • 2 小さじ　 アップルサイダービネガー
  • 1 小さじ　 レモン汁
  • 1 大さじ　 乾燥ココナッツ

Instructions
 

  • 米粉食パンはお好みのオイルをパンの表面に塗って、トーストする
  • アボカドをカットし、トーストしたパンに塗る
  • 玉ねぎを薄切りして、クレソンと混ぜ、塩胡椒を振り、②にトッピングする
  • にんじんのピクルスを飾る
  • 塩胡椒を全体的に振る
  • パプリカソースは、材料を全て混ぜ合わせる。
  • 味見をしながら、味付けは調整してください（塩は気持ち多めでOKです）
  • パプリカソースをかけて、完成！

Notes

今回はパプリカパウダーを使用しましたが、ターメリックパウダーやガラムマサラで試しても、スパイスが効いて、美味しかったです。サラダのドレッシングとしても代用できます。
シーザードレッシングなどの、濃厚ドレッシングがお好きな方にはおすすめです！
刻みニンニクなどを加えるとより美味しくなります！
Keyword アボカド, クレソン, グルテンフリー, トースト, パプリカ, ヴィーガン