豆乳玄米リゾット
豆乳とマッシュルームを使った玄米リゾット。玄米を使ったヘルシーでクリーミーなリゾットです。
Ingredients
リゾット
- 玄米
- オムニミート
- ブラウンマッシュルーム
- しめじ
- 紫玉ねぎ
- ブロッコリースプラウト
- 100 ml 豆乳
- 2 枚 ヴィーガン豆乳チーズ
- タイム
- 塩コショウ
- パセリ
- オリーブオイル
Instructions
- オリーブオイルでオムニミート、紫玉ねぎを軽く炒め、きのこ類を入れて炒める
- 玄米と豆乳を入れて、①の食材と混ぜ合わせる。ブロッコリースプラウトを入れる
- タイムを入れて弱火で水分を飛ばし、火を止めてチーズを加える
- 塩コショウで味付ける
- お皿に盛り付けて上からパセリを振りかけたら完成！