ヴィーガンフレンチトースト
卵や乳製品、砂糖不使用のフレンチトーストです。バナナやココナッツシュガーをベースにしているので、素材の甘さを活かしたヘルシーなフレンチトーストに仕上げています。
Ingredients
フレンチトースト
- 3 枚 食パン
- 1 本 バナナ
- 1〜2 大さじ 有機ココナッツシュガー ココウェル
- 100 ml 無調整豆乳
いちごジャム
- 6 個 いちご
- 1 大さじ 有機ココナッツシュガー ココウェル
- 1 小さじ 有機エキストラバージンココナッツオイル ココウェル
- 少量 お湯
Instructions
フレンチトーストの作り方
- バナナ、ココナッツシュガー、無調整豆乳をハンドブレンダーで混ぜ合わせる
- ①を深めのお皿に入れ、食パンを浸す（両面）
- フライパンにココナッツオイルをしき、弱火でじっくり両面焼く
- こんがり焼き色がついたら完成！
いちごジャムの作り方
- いちごのヘタをとり、鍋に入れ、お湯を加えていちごを温める
- ココナッツシュガーとココナッツオイルを加え、ぐつぐつ煮る
- とろみができたら完成！
Notes
フレンチトーストは食パンがひたひたになるくらいまで、しっかり浸すと、味がしっかりつくのでおすすめです。
甘いのが好きな方は、ココナッツシュガーの量を調整したり、食べる時にシロップをかけて食べてみてくださいね！