大豆ミートときのこのクリームライス
植物性の大豆ミートときのこを使ったクリームシチューレシピ・作り方を紹介しています。乳製品や卵不使用のヴィーガンレシピです。
Ingredients
クリームライス
- 80 g オムニミート
- 適量 しめじ、舞茸、マッシュルーム
- ¼ 個 レッドオニオン
- 4 個 ミニじゃがいも
- 適量 オリーブオイル
- 250 ml 無調整豆乳
- 適量 塩コショウ
- タイム ハーブ お好みで
- パセリ
- 玄米
Instructions
- じゃがいもは半分に切って、オーブンで焼く
- オムニミートときのこ類、レッドオニオンをオリーブオイルで炒める
- じゃがいもを加え、塩コショウで味付けをする
- 無調整豆乳を加え、タイムをのせて煮る(※豆乳は沸騰しやすいので、沸騰しないように注意)
- お皿に玄米を盛り付け、出来上がったクリームをのせる
- お好みでコショウ、パセリを上から振りかけたら完成！