Come join me for a plant-based diet! I post plant-based recipes with the theme of “beauty, healthy, sustainable, and eco-friendly”. I hope that this blog will help you enjoy your sustainable eating. Thank you.
The Joy of Veggie へようこそ！
このサイトでは「美容・健康・地球環境に優しいサステナブルをテーマとした簡単レシピ」を紹介しています。プラントベースを中心としたヴィーガンやベジタリアン、グルテンフリーなど、料理のアイディアを掲載しています。誰にでも簡単にできるヘルシーレシピを考案中です。プラントベースの食事のハードルが少しでも下げれたらいいなという想いで発信しています。ぜひ一緒にプラントベースの旅を歩んでいきましょう♩みなさまの「サステイナブルな食事を楽しむこと」のお役に立てれば幸いです。
Philosophy
The Joy of Our Planet – 地球環境の喜び –
食が与える環境への影響（とりわけ畜産業がもたらす環境への影響）を考え、地球環境問題に取り組みます。環境に負担の少ないプラントベースの食事を推奨します。
The Joy of Ecosystem – 生態系の喜び –
畜産に与える餌を育てるための土地の開拓に、森林が伐採されています。近年アマゾンを始め、多くの自然が破壊され、そこに生息する生き物たちの住処が失われています。そのため絶滅する生物が多く存在し、生物多様性が危険な状態にあります。そうした現状を踏まえ、生態系を守るためのプラントベースの食事を推奨します。
The Joy of Our Health and Body – 美容と健康とカラダの喜び –
「You are What You Eat」に基づき、美容に効果的で、健康的な食事の提案を行います。現代における肥満や生活習慣病などのさまざまな病気は「食」からきていると言われています。健康面や栄養面も考慮し、食物繊維やフィトケミカルなどの植物が持つ高い栄養素を活かしたプラントベースの食事を推奨します。また自然本来の力、植物の力に着目したプラントベース美容を推奨いたします。
Hi, I’m Riho!
フードブロガー・フードフォトグラファー/ Delicious life Creator
エシカル・コンシェルジュ講座を受講したことをきっかけに、食が与える地球環境や動物への影響を知り、プラントベースの食事に切り替える。プラントベースの食事を始めてから、肌荒れが改善した経験から「サステナブルな食生活を楽しく！」「”Eat Beauty” 美しい生き方は美しい食べ物から」をモットーに、簡単にできる楽しいヘルシーレシピを考案中。プラントベースの食事を美味しそうに魅せたいという想いから、レシピだけでなく写真の撮り方やSNSでの発信もこだわるように。現在は、企業様のSNSブランディングやフードフォトグラファー、フードフォト講座などフリーで活動している。
また「女性はライフステージに左右されやすく、経済面が安定しない」という経験から、”ママや主婦の方が、ライフスタイルを崩さず、家から始めるビジネスを構築したい”という想いを持つように。インスタグラムでレシピ投稿をしていたことで仕事を得たという私自身の経験から、Delicious Life Creatorとして新たに活動を開始。『美味な人生ーライフスタイルを仕事に、美味しく生きるー』というコンセプトのもと、女性のエンパワーメントに貢献する活動を2022年8月から開始している。その第一弾として、オンラインフードフォト講座やフードブログ開設講座などを新たに開講予定。
Food blogger and food photographer /Delicious Life producer
Lives and works in Osaka. After attending an ethical concierge course, I learned about the impact of food on the global environment and animals, and switched to a plant-based diet. Since I started eating a plant-based diet, my skin problems have improved.
Therefore, under the motto of “Enjoy a sustainable diet! and — “Eat Beauty”, a beautiful way of life starts with beautiful food,” I am now creating easy and fun healthy recipes. With a desire to make plant-based meals look delicious, I have become particular about not only recipes but also how to take photos and transmit them on SNS. Currently, I work freelance as a SNS branding and food photographer for companies.
In addition, my experience that “women are easily influenced by their life stages and their finances are not stable” led me to the desire to “build a business for mothers and housewives to start from home without disrupting their lifestyles. I started my new business as Delicious Life Creator based on my own experience of getting a job by posting recipes on Instagram.
Under the concept of “Delicious Life – Make your lifestyle work, live deliciously”, I will start activities to contribute to the empowerment of women in August 2022. As a first step, she plans to launch a new online food photography course and a food blogging course.