いちごドレッシングのサラダ
いちごを使ったドレッシングに、ビタミンCたっぷりの野菜やフルーツを合わせたサラダレシピです。いちごのドレッシングは見た目が可愛らしいので、映えサラダとしてもとてもおすすめです！
Ingredients
サラダ
- ベビーリーフ
- ブロッコリー
- いちご
- キウイ
- 生アーモンド
- グラノーラ グラノーラヤ
ドレッシング
- 3 大さじ 豆乳ヨーグルト
- 2 個 いちご（腐りかけのものがベスト）
- 1 大さじ 乾燥ココナッツ
- 1/2 大さじ アップルサイダービネガー
- 適量 塩コショウ
Instructions
サラダ
- いちごは1/4に、キウイはいちょう切りにカットする
- ブロッコリーは茹でておく
- 全ての食材をボウルに入れ、塩で軽く混ぜ合わせておく
ドレッシング
- いちごをスライスカットし、スプーンで潰す
- ①にその他の材料を全て入れ、混ぜ合わせる
- サラダにかけて、完成！
Notes
いちごはスライスカットしてから潰すと、潰しやすいのでおすすめです。少しダマになりますが、サラダ自体にもいちごを使っているので、そんなに気になりません。
いつものドレッシングをかわいらしく、色付けするのにおすすめなレシピになっています。
いつものドレッシングをかわいらしく、色付けするのにおすすめなレシピになっています。