オートミールとバナナの紅茶パンケーキ
オートミールとバナナ、さつまいもを使った生地に紅茶風味を加えたヘルシーパンケーキです。砂糖や動物性不使用
Ingredients
パンケーキ（5枚分）
- 60 g オートミール
- 50 g プロテイン VIAQT/ミルクティー味
- 適量 ダージリンパウダー
- 5 g ベーキングパウダー
- 150 g さつまいも（焼き芋）
- ½ 個 バナナ
- 適量 アガベシロップ
- 100 ml 無調整豆乳
- 70 g 豆乳ヨーグルト
- 有機ココナッツMCTオイル ココウェル
トッピング
- ½ 個 バナナ
- クリーム/ ココナッツコラボレイティブ バノフィー味
- グラノーラ アリサン
Instructions
- オートミール、プロテイン、ベーキングパウダーをミキサーにかける
- さつまいも、バナナ、アガベシロップ、豆乳をミキサーにかける
- ①と②をボウルに入れ、ダージリンパウダーを加えて混ぜ合わせる
- 必要に応じて豆乳ヨーグルトを加える
- フライパンにココナッツオイルをしき、生地を弱火で焼く
- 焼き上がったらお好きなトッピングをして完成！
Notes
さつまいもとバナナを使っているので、水分量が多く、生地がかなり柔らかめな仕上がりになります。
裏返す時に生地が分裂しないように、しっかり焼きましょう。
初めて作る方は米粉やパンケーキミックスなどを加えることで、作りやすくなります。水分量を押さえられ、生地も纏まりやすくなるので失敗しにくいと思います。
裏返す時に生地が分裂しないように、しっかり焼きましょう。
初めて作る方は米粉やパンケーキミックスなどを加えることで、作りやすくなります。水分量を押さえられ、生地も纏まりやすくなるので失敗しにくいと思います。