りんごとアボカドのヨーグルトスムージー

りんごとアボカド、バナナをベースに豆乳ヨーグルト、粉末の米糠（ココナッツチャコール）を加えたスムージーです。豊富な食物繊維が入っていて、腸活効果やデトックス効果が期待できるスムージーになっています。

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りんごやアボカド、バナナには消化の働きを良くし、腸の善玉菌を増やし、腸内環境を整える働きがあります。またどちらもカリウムが豊富に含まれており、体内の塩分を排出する働きも。塩分の過剰な摂取は高血圧を引き起こすとされているので、高血圧予防にもなります。その他生活習慣病を予防や、大腸ガンのリスクを下げる効果もあるとされています。

またアボカドには「グルタチオン」という美容は健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。グルタチオンは美容面では”アンチエイジング効果が高いこと”、健康面では”肝臓の働きを良くする働き”があげられます。肝臓は、毒素や老廃物を解毒し排出する大切な役割を持つ臓器です。肝機能の働きが低下すると、老廃物が体内に溜まってしまい、肌荒れや体の不調の原因になります。肝機能を守るアボカドは積極的に摂取しましょう。（脂肪分が多いので、摂取しすぎには注意です！）

今回は旬の無花果と紫ほおずきをトッピングしました。旬の食材には栄養がたくさん詰まっているので、一食には入れるように意識しています。無花果はミネラルが豊富で、古くから薬用として愛されてきた食材。紫ほおずきには美肌効果のあるアントシアンやビタミンCが豊富に含まれています。