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2022-01-27 Smoothie

ケールと抹茶とプロテインのスムージー

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デトックスしたい日の朝に飲みたいグリーンスムージーレシピです。栄養価の高いケールをベースに、抹茶パウダーとプロテインを加えています。抹茶の濃厚さがとても美味しいスムージーになっています。


野菜の王様ケール

ケールは栄養たっぷり、美容効果も高いアブラナ科のお野菜です。アブラナ科のお野菜にはブロッコリーやカリフラワー、キャベツなどが含まれています。どれも栄養価の高い野菜として有名ですよね。その中でもケールは「野菜の王様」と言われるほど、栄養価の高いお野菜です。

ケールはビタミンAが豊富に含まれていて、美しい肌作りには欠かせない栄養素です。ビタミンCも含まれているので、美肌効果・エイジングケアの効果も期待できます。また食物繊維が豊富でミネラルも豊富なので、便秘を改善する効果も期待できます。ケールを摂り入れるとお通じが良くなったと、実際に私自身も感じています。冬が旬の食材なので、今の時期にぴったりです!

グリーンスムージーを作るときのコツ

基本的にグリーンスムージーを作るときは生の緑野菜を使います。そのため、合わせる食材によってはスムージーに苦味を感じることもあります。グリーンスムージーにはほうれん草や小松菜を使用することが多いのですが、小松菜は生野菜の苦味が残り、はちみつやメープルシロップなどの甘味料を加えないと少し飲みにくい印象です。

今回使用したソフトケールGABAは、生でも食べることができ、苦味がないのが特徴で、スムージーにも合わせやすく感じました。そのままでも美味しく食べられるケールなので、甘味料は使用していません。バニラプロテインの甘さだけで十分でした。

またグリーンスムージーに合わせて、抹茶パウダーを加えてみました。抹茶を加えたことでスムージーに濃厚さが出て、とても美味しく仕上がりました。抹茶の緑色とグリーンスムージーの緑色がよく合うので、見た目も綺麗に仕上がります!

kale-matcha-protein-smoothie

ケールと抹茶とプロテインのスムージー

ケールと抹茶の粉末を使ったスムージーレシピです。野菜の王様であるケールをベースに、抹茶とプロテインを加えました。運動後の栄養摂取にぴったりなスムージーです。
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Cook Time 10 mins
Total Time 10 mins
Course Breakfast, Smoothie
Cuisine American
Servings 1 人

Ingredients
  

スムージー

  • 2 束 ケール
  • 1 本 バナナ
  • ½ 個 アボカド
  • 適量 抹茶パウダー
  • 30 g プロテイン Orgain/ バニラ味
  • 100 ml ライスミルク
  • 適量 有機ココナッツMCTオイル ココウェル

トッピング

  • キウイ
  • ラズベリー
  • グラノーラ アリサン

Instructions
 

  • 食材を全てミキサー入れて混ぜ合わせる
  • お好みのトッピングをしたら完成!
Keyword アボカド, ケール, バナナ, プロテイン, 抹茶

Categories: Smoothie Tags: avocado, banana, kale, matcha, protein

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Riho

大阪在住/フードブロガー・フードフォトグラファー。「美容・健康・サステナブル」をテーマに、簡単で楽しいプラントベースレシピを考案している。フード写真講座などを開講。 Read More ...

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Breakfast that will make your heart flutter! Berry Breakfast that will make your heart flutter!
Berry smoothies are magic smoothies that power you up from the inside out! The energetic bright pink color will lift your spirits😍🍓

心がときめく朝ごはん🥣
ベリーのスムージーは、
体の内側からパワーがみなぎる魔法のスムージー!
エネルギッシュな鮮やかなピンク色が、
気分を上げてくれます💓

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At @rihojourney, I share easy and inspiring breakfast ideas with a focus on wellness, self-care and sustainability 🥑.

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ウェルネス/セルフケア/サスティナブルをテーマに、
簡単で心ときめく朝食アイデアを発信しています🥑

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croissant ~ banana and coconut milk yogurt 🥐🇺🇸🇯🇵

(🇺🇸)
・croissant
・coconut milk powder 
・soy yogurt 
・hot water
・maple syrup 
・banana
・chia seeds 
・salt

⚫︎How to make coconut milk yogurt
① Add 3-4 tablespoons of coconut milk powder and 1 teaspoon of hot water to dissolve.
② Add 1 to 2 teaspoons soy milk yogurt.
③ Add 1 teaspoon maple syrup.
④ Mix together and voila!

Treat yourself to a breakfast.

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(🇯🇵)
バナナとココナッツミルクヨーグルトのクロワッサン
・クロワッサン @costco 
・ココナッツミルクパウダー @cocowell_jp 
・豆乳ヨーグルト
・お湯
・メイプルシロップ
・バナナ
・チアシード
・塩
・お皿 @riccioselect 

⚫︎ココナッツミルクヨーグルトの作り方
①ココナッツミルクパウダーを大さじ3~4、お湯小さじ1を加えて溶かす。
②豆乳ヨーグルトを小さじ1~2加える。
③メープルシロップを小さじ1加える。
④混ぜ合わせたら出来上がり!

自分へのご褒美に、朝食を。
おうちでパリジェンヌ気分を味わってみてね🇫🇷🥐💓

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Breakfast that makes your heart flutter🥐. Cocon Breakfast that makes your heart flutter🥐.
Coconut milk yogurt and banana on a croissant. Sprinkle with salt and chia seeds and enjoy!

心がときめく朝ごはん🥐
クロワッサンに
ココナッツミルクヨーグルトとバナナを挟んで。
塩とチアシードを振って、いただきます😌🙏

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椎茸とさつまいもの甘辛ビーフン(グルテンフリー)

⚫︎材料
・しいたけ 3個
・さつまいも お好きな量
・玉ねぎ 半分
・ビーフン お好きな量

⚫︎味付け
・オリーブオイル
・醤油 大さじ1〜2
・みりん 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1/2〜1
・メープルシロップ 小さじ1〜2
・粉末の出汁 適量
・片栗粉 適量
・塩コショウ 適量
・ごま お好みで

①ビーフンをお湯につけて10分ほど放置する
②その間に、しいたけ、さつまいも、玉ねぎを食べやすい大きさにカットし、オリーブオイルで炒める(さつまいもは火が通りやすいように、薄切りがおすすめ)
③①を②に入れる、この時ビーフンにつけたお湯も少し入れる
④全体を軽く炒め、醤油、みりん、コチュジャン、メープルシロップ、粉末の出汁、塩コショウを入れる
※すべて目分量、上記記載の目安程度に。
⑤片栗粉を加え、とろみを出す。
⑥お皿に盛り付け、ごまを振ったら完成!

主食にもおかずにもなる一品。
タイビーフンを使ったけど、
春雨でもいいし、生麺でもいけそうだし、
正直なんでもあり(笑)

完全に独自のアイデアレシピ🤓💡
とにかく、美味しいってことだけ言っておく✌️

ビーフンを入れずに、
蓮根やピーマンやパプリカを入れるのも◎
おかずとしても合うだろうし、
その場合はご飯にかけても美味しい。

色合い的にはピーマンを入れた方がよかったかな😂(笑)

ビーフンはグルテンフリーのものを使用。
業務用スーパーにて購入🛒

カットしてフライパンに入れるだけの、
洗い物少なめレシピです😏✨

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自分を労わる #簡単朝ごはん レシピは
こちらから @rihojourney 

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アボカドとトマトのサラダ🥑🍅 Avoca アボカドとトマトのサラダ🥑🍅
Avocado and Tomato Salad 

アボカドやトマト、ナッツなど、
スーパーにいつでも売っている食材を
混ぜ合わせただけのサラダ🍽️(簡単🥹)

味付けはシンプルに。
オリーブオイルと塩コショウのみ🧂
市販のドレッシングは使いません。

サラダは必ずボールに入れて、
全部の食材を混ぜ合わせてお皿に盛りつけ。

味や食材がしっかり混ざるし、盛り付けしやすいよ✌️

トッピングのポイントは
盛り付けした後に少しコショウを振ること!
オシャレな雰囲気が出ます😏✨

⚫︎サラダ
・ベビーリーフ
・カイワレ大根
・ミニトマト
・アボカド
・ナッツ
⚫︎ドレッシング
・オリーブオイル
・塩コショウ

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43kgだった私の体重は、今やプラス9kg。
(もはや10kgでいい😂)
おなかにお肉もあるし、からだが全部ムチムチしてる。

たぶんきっと、インスタで見かける、
世の中の“良いスタイル”とは言えないと思う。

そんな今の状態の自分をさらけ出すのは、
少し勇気がいる🥺

けれども、
どんな状態の自分であっても、受け入れる。

受け入れて、また自分自身を高めるために、
より良い自分を目指して、
毎朝のルーティンを行うのみ💪

30代になって、体重を落としにくいのは承知してる。

それでも毎日、からだを動かす。
すべては自分のために。
たぶんそれは自己満足、でもそれで良い✌️

—

ダイエットではなく、ライフスタイル。
一日ではなく、毎日。
彼のためでなく、私のために。

ドレスを着て気持ちよくなるためではなく、
自分の肌で気持ちよくなるために。

競争のためではなく、
自分のために、自分で作った競争のために、
より良い自分になるために。

毎日、毎日。

—
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