ココナッツオイルトーストとブルーベリージャム
ココナッツオイルで焼いたトーストに、手作りブルーベリージャムをトッピングしたトーストレシピです。甘さたっぷりのココナッツオイルトーストの作り方をご紹介します。
Ingredients
トースト
- 食パン
- エキストラバージンココナッツオイル cocowell
- アガベシロップ
ブルーベリージャム
- ブルーベリー（冷凍でも可）
- お湯
- 黒糖
- アガベシロップ
トッピング
- グラノーラ フードコスメ
- ココナッツファイン cocowell
Instructions
トーストを作る
- ココナッツオイルを敷いたフライパンに、アガベシロップを入れ、食パンを焼く
- こんがり焼けたら完成
ブルーベリージャムを作る
- ブルーベリーとお湯を火にかけ、ブルーベリーを柔らかくする（お湯はブルーベリーにかかる程度でOK）
- ブルーベリーが柔らかくなったら、アガベシロップと黒糖を入れる
- とろみがついたら完成
トッピングをする
- トーストを重ね、ブルーベリージャム、グラノーラ、ココナッツファインを乗せたら完成！
Notes
ジャムに使う甘味料は、甜菜糖やきび糖、メープルシロップなどでもOKです。今回や黒糖をベースとしましたが、アガベシロップを加えて、とろみが出るようにしました。
ココナッツオイルは、パンに味がしっかりつくよう、多めに入れましょう。焼き加減は弱火でじっくりがポイントです。
ココナッツオイルは、パンに味がしっかりつくよう、多めに入れましょう。焼き加減は弱火でじっくりがポイントです。