アボカドとりんごにスミグルトという炭からできた腸活パウダーを加え、上に豆乳ヨーグルトを乗せたサンデーチックのスムージーレシピです。スミグルトを使ったスムージーは、スッキリ爽やかな味わいで、とても飲みやすいのでおすすめです！

デザートにもぴったり！サンデーのような二層のスムージー

私的にはスムージーボウルの方が好きなのですが、この二層のスムージーの方が人気があるようです（笑）見た目も可愛らしくできるので、デザートとしても楽しめます！二層のスムージーを作るときは、上に乗せるヨーグルトをそーっと外側から入れます。そうすると見た目がキレイに仕上がります。

今回、トッピングは山梨県さんの巨峰をのせました。それに合わせてベリー系をトッピングして、少しシックに仕上げてみました。またトッピングの豆乳ヨーグルトの上にココナッツを振りかけると、雪を連想させ、幻想的な仕上がりになります。ちょっとした工夫で、料理にストーリーができるので、とてもおすすめです！冬に食べたいスムージーですね。

自分に合ったりんごを選ぶこと

今回は黄王（きおう）という種類のりんごを使用しました。黄色味で、どちらかというとさっぱりした味わいのりんごです。私は元々りんごがあまり得意ではなく、少しアレルギーのような反応がありました。生のりんごを食べると喉が痒くなるといった感じです。

ですが、スムージーにして他の食材と混ぜ合わせることで、りんごが食べれるようになりました。（個人差はあるとは思います）また、りんごも黄王や王林などの比較的さっぱりした味のりんごだと、梨のような感覚て摂り入れやすく、また自分の体にも合っているなと感じました。

「一日一個のりんごで医者いらず」と言われるほど、りんごの栄養効果はとても高いと言われています。整腸作用もあるので、便秘気味の時は意識して摂取するようにしています。