冷凍ベリーとバナナとプロテインのスムージーレシピです。上からコップいっぱいになるように豆乳ヨーグルトをたっぷり加えました。サンデーのようなデザートスムージーとしても楽しめると思います！

女性を輝かせてくれるベリー

今回は冷凍のラズベリー、いちご、ブルーベリー、ブラックベリーを使用しました。冷凍ベリーはスーパー（私はダイエーで買っています）の冷凍食品コーナーに置いてあるものを使用しています。この4種類がバランスよく入っているので、冷凍庫に常備しています。

ベリー系はビタミンCやフィトケミカル（アントシアニンなど）が豊富に含まれていて、美容効果が高いことで知られていますよね。見た目の可愛らしさも含めて、女性の心をときめかせる素晴らしい食材です！

ベリー系は冷凍にすることで栄養素が高まると言われているので、生の食材よりも冷凍されたものを選ぶことが多いです。またお味も冷凍の方が甘味が増す気がしています！

今回は家にあったクランベリーも一緒に入れてスムージーにしました。ラズベリーやブルーベリー、クランベリーに含まれるアントシアニンは、肌を滑らかにし、コラーゲンを守る働きがあります。また強い抗酸化力があり、アンチエイジング効果もある食材です。

気分を上げるための朝食を

食材が持つ素晴らしい働きを、最大限に引き出してくれるのが「見た目の美しい料理」だと私は思っています。なので、自分が食べるものでも手を抜かずに丁寧に仕上げること、食材の魅力が引き立つようにデザインすることを心がけています。

丁寧に仕上げた料理には、食材本来が持つエネルギーと自分がその料理に注いだエネルギーが合わさって、より大きなエネルギーとなります。

また見た目が可愛らしいお料理を見て、心トキメクことがありますよね。それと同様に仕上がったお料理を見て、”視覚的に自分を喜ばせること”で、私たちは無意識的にポジティブなエネルギーを発しています。

そうした「見えないエネルギーを体内に取り入れること」でより美しくなれると、私は信じています。一度の食事をどれだけ幸せな心でいただけるか、それが美しく生きるためのエッセンスだと感じています。