鉄や銅、マグネシウム、亜鉛、リン、βカロテンなど、栄養素がたっぷり入った女性のための健康美肌サラダです。ベビーリーフに、アスパラ菜、ブロッコリー、ひよこ豆、レンズ豆など、炭水化物やタンパク質も豊富に入れました。
良質な炭水化物である豆類をサラダに入れることで、バランスよく三大栄養素をと取り入れることができます。
美肌を作る上で、必要な栄養を食べ物から摂り入れることはとても大切ですよね！野菜には、美しくなるための栄養素を豊富に含んだ食材が多いので、積極的に摂取していきたいところ。
今回使ったひよこ豆やマッシュルーム、キヌアには亜鉛が含まれています。亜鉛は美肌を作る上で欠かせない栄養素なので、肌荒れやニキビに悩む方は意識して食べるようにしましょう！
今回のドレッシングはシンプルな塩コショウのみ。物足りないかなとも思ったのですが、素材の味がしっかり味わえて、とても美味しかったです！個人的にかなりおすすめです。
美肌効果抜群のグリーンサラダ
ベビーリーフやアスパラ菜、ひよこ豆など美肌効果が期待できる栄養満点のグリーンサラダレシピです。美しい肌を作る上で欠かせない栄養素を豊富に含んだサラダ。お肌悩みのある方におすすめなレシピです！
Ingredients
サラダ
- ベビーリーフ
- アスパラ菜
- ブロッコリー
- ひよこ豆
- レンズ豆
- キヌア
- マッシュルーム
- アボカド
- ナッツ類
ドレッシング
- 塩コショウ
Instructions
- ひよこ豆、レンズ豆、キヌアを茹でる（10分）
- アスパラ菜とブロッコリーを加えて茹でる（3〜5分）
- マッシュルーム、アボカドを食べやすい大きさにカットする
- 食材を全てボウルに入れて塩コショウで味付けする
- お皿に盛り付けて完成！（上からコショウを軽く振りかけるとオシャレになります！）
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