柿とりんごのスムージー

秋が旬の食材をたっぷり使ったスムージー。柿、りんご、バナナなどを使って見た目も可愛らしいスムージーに仕上げました。

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柿は私たちの味方

ビタミンCをたっぷり含む食材が大好きなのですが、その中でも一番と言っていいほど好きなフルーツが「柿」。美容効果が期待でき、整腸作用も期待できる食材なので、旬の時期には常に家にストックさせています。味も美味しいですよね！

「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、柿は栄養価の高いフルーツです。生活習慣病の予防や二日酔い予防の効果や期待できると言われており、古くから日本で愛されてきました。

柿の名産地は奈良や和歌山。旬の時期にはスーパーや八百屋さんに、一個一個が大きくて立派な柿が並んでいます。関西に住んでいてよかったと思える瞬間です（笑）

そんな大好きな柿ですが、体を冷やす効果もあり、食べ過ぎは禁物です。タンニンが多く含まれていることが体を冷やしてしまう原因に。胃腸を冷やしてしまうことはあまり体に良いとは言えないので、冷え性の方などは食べる量に注意が必要です。

無花果はトッピングに

旬の食材はトッピングに持ってくることをおすすめします。見た目からも秋らしさを感じられます。無花果は輪切りにして、重ね合わせると断面がしっかり見えて可愛らしく仕上がるのでおすすめです。比較的手に入りやすいキウイも、断面が可愛らしいフルーツなので輪切りにしてトッピングしましょう。