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2021-11-03 Oatmeal

いちごのベイクドオーツ

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オートミールといちごを使ったベイクドオーツレシピです。ベイクドオーツは電子レンジで温める時間によって、仕上がりがかなり変わってくるので、その時々で楽しむことができます。今回は少し温める時間を長めにしたので、蒸しパンのような仕上がりになりました。



オートミールは栄養がたっぷり

オートミールをベースの生地にしているので、精製されたパンや白ごはんに比べると栄養が豊富です。またオートミールの種類をグルテンフリーのものを選べば、アレルギーのある方でも楽しめます!朝はパン派という方は、蒸しパンちっくなグルテンフリーのベイクドオーツ、結構好きかもしれません!また、腸内環境を整える働きのあるオートミールは食物繊維やミネラルが豊富です。朝食から栄養たっぷりの体に良いものを摂り入れることで、体も心も喜びます。最高の1日をスタートさせるのにぴったりの朝食レシピとなることでしょう!

オートミールの量は、その時の気分やカラダの状態に合わせて決めましょう。私は細かく分量を決めて料理をするのが苦手なので、フィーリングクッキングがマイルールです。元々料理があまり好きではないので、「ストレスフリーで続けられること」を大切にしています。だいたい目安としては、オートミールは30〜50gくらいの量で調整しています。生理前などのたくさん食べたいときは、米粉を加えてモチっと感をプラスさせて、食感から満腹感を味わえるように工夫しています。

中に入れるチョコレートは甘めがおすすめ

今回は水分量が少なかった&電子レンジでチンしすぎたので、中に入れたチョコレートも生地と一緒に焼き上がってしまいました。が、これはこれでありかと思いました(笑)そんなふうに細かく決めずにゆる~く料理していると意外な発見もあって楽しいです。チョコレートはお好きなものでOKですが、ダークチョコレートよりミルクチョコレートの方がおすすめです。また、ホワイトチョコレートやヘーゼルナッツチョコレートなど、甘めのチョコレートはベイクドオーツにぴったりです!いろんなバリエーションが楽しめるので、たくさん試してみてくださいね!

その他オートミールを使ったレシピはこちら

  • オートミールのトマトチーズリゾット
  • かぼちゃと米粉とオートミールのパンケーキ
  • ミルクティーベイクドオーツ
  • オートミールチョコチップクッキー

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strawberry-baked-oatmeal-cakes

いちごのベイクドオーツ

オートミールといちごのベイクドオーツ。電子レンジで2分加熱するだけ。簡単オートミールレシピです。
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Cook Time 7 minutes mins
Total Time 7 minutes mins
Course Breakfast, Oatmeal, Pancake
Servings 1 人

Ingredients
  

ベイクドオーツ

  • オートミール
  • ベーキングパウダー
  • 飲める米糠
  • バナナ
  • いちご
  • メープルシロップ
  • ダークチョコレート

トッピング

  • ピーナッツバター
  • 豆乳ヨーグルトとメープルシロップのクリーム
  • ココナッツ

Instructions
 

  • 粉物を全てあわせて80〜100gにする
  • バナナを潰してメープルシロップを入れる
  • ①と②を混ぜ合わせて、いちごをサクッと混ぜる(水分量が足りなかったら豆乳かヨーグルトを加えてくださいね
  • お皿に③の生地を半分くらい入れて、ダークチョコレートをイン。上から残り半分の生地を入れる。
  • トップにいちごを飾り付けして、電子レンジ500wで2分くらいチン
  • 蒸しパンの出来上がり!(笑)
Keyword いちご, オートミール, バナナ

Categories: Oatmeal Tags: banana, overnightoats, strawberry, vegan

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コメント

  1. YURI says

    2022-03-25 at 8:40 AM

    コメント失礼します!
    どちらの器か教えて頂きたいです。
    ベイクドオーツを作ろうと最近調べ始めたのですが、オーブン対応のお皿でなかなかいいのがなく、これいいなぁと思いました!

    返信
    • Riho says

      2022-03-25 at 1:16 PM

      コメントありがとうございます!
      こちらはKINTOのボウルです♩Amazonで購入しました。
      とても使いやすいので、おすすめです★

      返信

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Riho

大阪在住/フードブロガー・フードフォトグラファー。「美容・健康・サステナブル」をテーマに、簡単で楽しいプラントベースレシピを考案している。フード写真講座などを開講。 Read More ...

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rihojourney

アボカドとチアシードの二層スムージー🥑
これはとある日のランチ🍴
アボカドを丸ごと一個使ってみた🪐

トッピングにもアボカド。
@loveg_official のAutumn sugarを添えて🤎

⚫︎材料
アボカド
ほうれん草
豆腐
メープルシロップ
チアシード&豆乳ヨーグルト
⚫︎トッピング
アボカド
グラノーラ
ココナッツ @cocowell_jp 
オータムシュガー @loveg_official 

⚫︎撮影ポイント
・アボカドを切った様子がわかる演出(雑多でok)
・アボカドの種とオータムシュガーの色味のコラボ
・ココットを使って材料を可愛らしく演出

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@rihojourney 
フードフォトグラファーが作る、
簡単で心ときめく海外風な朝ごはん🥑

菜食レシピや料理写真のTipsなどを
発信しています。
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#healthybreakfastideas #healthybreakfastrecipes #smoothierecipes #smoothielover #avocadosmoothie #ヘルシーレシピ #ヘルシー朝ごはん #ヘルシー朝食 #アボカドレシピ #スムージー #スムージーレシピ #スムージー生活 #スムージーダイエット #アボカド好き #チアシード #料理写真 #料理写真撮影
🍉🍌🥝🍴 最近はフルーツそのまま 🍉🍌🥝🍴
最近はフルーツそのまま朝ごはんが多め。
なんとなくそのままの味を楽しみたい気分!
おしゃれに着飾る日も、オフの日も大事😌

スイカが美味しい季節。
おなかにも溜まるし、栄養価も高いし
ヘルシーで大好き!🍉

10kg太って何するにもからだが重いので、
少し減量しようと思う🙂

料理写真tipsは特になし(笑)
強いていうなら、
木型のまな板を下に敷いたことで、
食材の色味が映えるように工夫したよ✌️

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@rihojourney 
フードフォトグラファーが作る、
簡単で心ときめく海外風な朝ごはん🥑

菜食レシピや料理写真のTipsなどを
発信しています。
----------

#healthybreakfast #healthybreakfastideas #fruitlover #ヘルシー朝ごはん #ヘルシーごはん #ヘルシー朝食 #手抜きご飯 #朝ごはん部 #フルーツ好き #料理写真
アルカリ性を意識した食事を取り入れる🥬🍴
欧米諸国で取り入れられている、
健康美容法「アルカライズ」

私たちのカラダは、酸性に偏りがち。
酸性に偏るとさまざまな不調につながったり。
頭痛や不眠や体重増加や肌荒れなど…

だから、アルカリ性の食事を取り入れて、
カラダをアルカライズさせることで、
こういった不調を改善していく。

本来はアルカリ性:酸性=7:3の割合で
食べるのがいいらしいんだけど、
それってなかなか難しい。

あのエリカ・アンギャルさんが監修された、
INNER BEAUTY ALKALINE GREENSは
水や豆乳などで混ぜるだけで
手軽にアルカリ性を摂取できる。
私たち現代人のライフスタイルに取り入れやすい。

添加物なども入っていないし、抹茶味で美味しい。
おすすめです🤍

@wellandb.japan @erica.angyal_official 
#wellandb #ウェルアンドビー #アルカライズ #supported #美容と健康 #アルカリ性食品 #朝ごはん #ヘルシーな食事 #ヘルシーな朝食 #ヘルシーな暮らし #食べる美容 #ウェルネス #ウェルビーイング #wellness #wellbeing
トロピカルフルーツとクリームチーズのオープンサンド🥯🥭

本当はマンゴーの上に
ドラゴンフルーツをのせる予定だったんだけど
切ったら白じゃなくて、レッドの方だった😂

強い見た目同士を合わせるとケンカするから
マンゴーとドラゴンフルーツは
別々のトーストにしました😋🍞

ドラゴンフルーツは味しないから(笑)、
メープルシロップかはちみつをかけて
食べるのがおすすめです🐉💕

⚫︎材料
カンパーニュ
クリームチーズ
マンゴー
ドラゴンフルーツ
メープルシロップ

⚫︎撮影ポイント
・視線を意識して料理を置く
・水々しさを強調させる

6/18 料理写真ワークショップ開催
海外フォトグラファーから学んだ
料理写真のtipsをお伝えします📸
詳細はプロフィールのハイライトへ☝️

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@rihojourney 
フードフォトグラファーが作る、
簡単で心ときめく海外風な朝ごはん🥑

菜食レシピや料理写真のTipsなどを
発信しています。
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料理写真ワークショップ開催🥑
6/18(双子座の新月♡)に、
初心者向け料理写真ワークショップを開こうと思います☺️

オンラインでは何度か講座をさせていただきましたが、
より感覚的に学ぶことができるのが、
オフラインワークショップのメリットだと思っています!

興味のある方は、お気軽にDMください🌱
金額や場所などを含めた、
ご案内をお送りさせていただきます🤍

ご検討よろしくお願いします!Riho

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@rihojourney 
フードフォトグラファーが作る、
簡単で心ときめく海外風な朝ごはん🥑

菜食レシピや料理写真のTipsなどを
発信しています。
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#ワークショップ #ワークショップイベント #ワークショップのお知らせ #ワークショップ東京 #料理写真 #料理写真撮影 #料理写真講座 #フードフォト #フードフォトグラファー #フードフォトセミナー
いちごとディルのサラダ🍓🥗
酸味の効いた手作りドレッシングをかけて✨

最近は引っ越しでバタバタしていて、
外食が続いてお肌も身体も🧟‍♀️(笑)

そういう時って、ものすごくビタミンが欲しくなる…🍓🌱

ドレッシングに使うココナッツオイルは
@cocowell_jp のMCTオイルがおすすめ。
冷えたりんご酢と合わせても固まらなくて、
使いやすいよ!🥥🤍

⚫︎材料
いちご
ディル
ルッコラ
アボカド
チアシード
くるみ
⚫︎ドレッシング
MCTオイル @cocowell_jp 
りんご酢
塩コショウ

⚫︎撮影ポイント
・お皿をCになるように配置
・補色を活かした食材選びで色を引き立てる
・使った食材を周りに置く

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柑橘のパイ🍊 閉まってる日もまあま 柑橘のパイ🍊
閉まってる日もまあまああるケーキ屋さん(笑)

このケーキが、とても美味しかったの🥹
夏からはココナッツとかの
植物性のアイスも
提供してくれるみたいだよ🍨😙

⚫︎撮影・編集ポイント
三角形の構図をつくって安定感を
手を入れて動きを出す
テクスチャを強める

たまには、作ったもの以外の写真も📸

最近、愛のある料理と、
そうでない料理の違いが
よくわかるようになった🥸

料理はつくる人の感情が入るから、
写真のでき具合が全然違うんだよね。フシギ

波動とか量子力学とか引き寄せとか。
趣味というかマインド的な意味で、
そういうの学ぶのが好きなんだけど、
お料理や写真にもつながるんだなぁって思った!😳🤍✨

不思議なことを言っているようだけど、
伝わる人には伝わる話だと信じてる(笑)

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@rihojourney 
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発信しています。
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スイスチャードとグレープフルーツサラダ🍊
スイスチャードがカラフルで可愛い😍
柑橘系のフルーツとの相性が抜群です!🤍🕊️

ビタミンCが豊富に含まれるスイスチャードは、
美容の味方👸✨
お肌のハリや弾力とか、健康的な髪とか……

カラフルで可愛いし、写真映えもするから、
気分を上げるサラダのお供におすすめです☺️🫶

⚫︎材料
スイスチャード
くるみ
グレープフルーツ
アボカド
乾燥ココナッツ @cocowell_jp 
オリーブオイル
塩コショウ

⚫︎撮影ポイント
・お皿はs字に置く
・グラノーラを散らして動きを
・カメラの近くにお花を置いてぼかすことで、
世界観のある雰囲気に

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@rihojourney 
フードフォトグラファーが作る、
簡単で心ときめく海外風な朝ごはん🥑

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Strawberry and Carrot Smoothie 🥕🍓
いちごとにんじんのスムージー

@loveg_official のAutumnシュガーをアクセントに🤎

マーブルっぽくなってるのは、実は失敗😂
グラノーラでうまく誤魔化してみた✌️🙃

トッピングのいちごが
今にも沈んでしまいそうで、素早く撮影🐎💨

⚫︎材料
いちご
にんじん
バナナ
豆乳ヨーグルト
オータムシュガー @loveg_official 
メープルシロップ

⚫︎トッピング
豆乳ヨーグルト
いちご
グラノーラ
オータムシュガー

⚫︎撮影ポイント
ラインを意識して撮ること!

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