豆腐とアボカドとバナナのスムージー

豆腐とアボカド、バナナを使ってクリーミーなスムージーを作りました。ミルクやヨーグルトを使うより、豆腐を入れると満腹感を得られるので、朝食をお腹いっぱい食べたい時にはおすすめです！

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今回は、タンパク質が豊富な豆腐とビタミンEや良質な脂肪が摂取できるアボカドを混ぜ合わせました。健康的な肌を作る上で欠かせないタンパク質、そしてビタミンEは「若返りビタミン」と呼ばれ、アンチエイジング効果が期待できる栄養素。どちらもたっぷり入った美肌スムージーに。ゆず味の飲める米糠を入れてさっぱり仕上げました。

スムージーに豆腐を入れるときはしっかり味のついたプロテインやアガベシロップや蜂蜜などの甘味料を入れましょう。野菜やフルーツだけだと、豆腐独特の味が残ってしまって少し食べにくいかもしれません。また豆腐に水分が結構含んでいるので、バナナは冷凍の方がおすすめです！

トッピングには便秘改善効果がある無花果とアンチエイジング効果がある冷凍ブルーベリーを。無花果を入れると秋らしくなりますね！