オートミールの超簡単パンケーキアレンジレシピです！食物繊維やミネラルが豊富なオートミールを使っているので、美容に嬉しい効果も期待できるパンケーキです。ヘルシーなので、罪悪感もなく食べれちゃいます！！
オートミールパンケーキを作る時のポイント
オートミールには鉄分が含まれているので、貧血持ちの方は積極的に摂取したい炭水化物になります。また髪や爪を美しく保つ効果もあります。私はロールドオーツ（厚みがあり、食感を楽しめるもの）を好んで使用していますが、お好きなものでOKです。
今回はパンケーキの隠し味にお塩とシナモンを入れました。この2つを加えることでメープルシロップの甘さがしまり、甘ったるい感じがせず、食べやすくなります。フライパンで焼くときはココナッツオイルをしいて弱火で焼きましょう！パンケーキにココナッツオイルの香りが付き、香ばしく仕上がります。ココナッツオイルは酸化しにくいという性質を持つので、焼くときや炒めるとき、揚げ物にするときにはおすすめな油です。
トッピングには、見た目が可愛らしいドラゴンフルーツを、それに合わせてブルーベリージャムをチョイスしました。見た目が可愛らしいパンケーキは朝から気分が上がりますよね！
その他パンケーキレシピはこちら
オートミールのパンケーキ
オートミールで作るパンケーキレシピ・作り方を紹介します。卵なし、バナナをつなぎとして使っています。とても簡単にできるヘルシーパンケーキです。
Ingredients
◆ パンケーキ
- 90 g オートミール
- 30 g 飲める米糠 アガベハニー
- 20 g 米粉
- 10 g 甜菜糖
- 適量 塩
- 適量 シナモン
- 1 本 バナナ
- 適量 メープルシロップ
- 適量 無調整豆乳
◆ トッピング
- ドラゴンフルーツ
- ブルーベリー
- メープルシロップ
Instructions
- オートミール、飲める米糠、米粉、甜菜糖をミキサーにかける
- 熟したバナナを潰して、メープルシロップと混ぜる
- ①と②を混ぜ合わせ、塩とシナモンをふる→豆乳を生地の柔らかを見ながら適当に入れる
- フライパンにココナッツオイルをしいて、弱火で焼く
- お好みのトッピングをのせたら完成！
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