からだの内側から綺麗になれる！春のデトックススムージーレシピをご紹介します。今回は肝臓を守る働きのあるほうれん草、カリウムや食物繊維が豊富なりんごを混ぜ合わせました。ビタミンACEが摂取でき、腸活効果も期待できるレシピになっています。便秘気味の方や、からだのむくみが気になる方におすすめです！
野菜やフルーツが持つビタミンを知っておく
野菜やフルーツにはたくさんの栄養素が含まれています。一つの食材の中にいくつもの栄養素が含まれていて、例えばほうれん草には、ビタミンA、ビタミンK、鉄、マンガンなどが含まれています。正直、全部を覚えるのは難しいと思うのですが（私も覚えていません！）、メインとなる栄養素はしっかり覚えておく必要があるかなと思っています。今回であれば、「ほうれん草はビタミンAが豊富に含まれる食材」と覚えています。
私はスムージーを作る上で「ビタミンACEが摂取できているか」ということを大切にしています。ビタミンACEは、健康的な肌を保つために必要不可欠な栄養素です。なので、吸収率が高くなる朝食にこれらが入ったスムージーを取り入れています。
美容に良い栄養素の組み合わせ
スムージーの組み合わせは、色味などももちろん考慮しますが、栄養素がバランスよく摂取できるように意識もしています。スムージーの中身で補えないときは、トッピングでカバーし、全体の栄養バランスを取るようにしています。
ほうれん草はビタミンCと一緒に摂取することで、美容に良い栄養素を吸収してくれます。なので、今回はビタミンCが豊富ないちごとブルーベリーをトッピングしました。またビタミンCは、ビタミンEと一緒に摂取すると、相乗効果によって、より美容効果が期待できるようになります。アボカドをスムージーに入れることで、ビタミンEを補いました。
MCTオイルがもたらす効果
今回はココナッツオイル（MCTオイル）を一緒に入れています。MCTオイルは中鎖脂肪酸といって、脂肪酸の長さが他のオイルより短いため、吸収されやすく、エネルギーになりやすい、また代謝を促進する働きもあります。
私は結構便秘に悩まされる体質なのですが、このMCTオイルを摂取するようになって、便秘が改善されました。便秘解消効果も期待できる優秀オイルです。ココナッツオイルは美容オイルとして知られているので、一日に小さじ1-2ほど摂取することをおすすめします。（私は大さじ1、摂取しています！笑）
ちなみにですが、このオイルはお肌や髪の毛にも使える超優秀オイルで、私はメイク落としも洗顔後の保湿も、このココナッツオイル（MCTオイル）のみです！抗炎症作用があるため、肌の赤みなども軽減されますし、私は本当にニキビのできる数が減りました。
詳しくは、インスタグラムに投稿しているので、ぜひチェックしてくださいね！
ほうれん草とりんごのデトックススムージー
Ingredients
スムージー
- 1〜2 束 ほうれん草
- 1/2 個 りんご 王林
- 1/2 個 アボカド
- 20 g プロテイン きなこ味
- 2 大さじ 豆乳ヨーグルト
- 1 大さじ ココナッツMCTオイル ココウェル
トッピング
- 豆乳ヨーグルト
- いちご
- ブルーベリー
- グラノーラ フードコスメ
- かぼちゃの種
- 乾燥ココナッツ ココウェル
Instructions
- 材料を全てミキサーに入れ、混ぜ合わせる
- ①をココナッツボウルに入れ、豆乳ヨーグルトを上からかける（半面だけかける）
- いちご、ブルーベリーグラノーラ、かぼちゃの種、ココナッツをトッピングしたら完成！
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