りんごとにんじんのスムージー

りんごとにんじんにシナモンを加えた秋冬にぴったりのスムージーレシピです。シナモンを香りづけに加えると、スムージーの味に深みが出てとても美味しく仕上がります。にんじんやシナモンにはカラダを温める効果があるので、肌寒い朝に取りれてみてはいかがでしょうか？

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今回は八百屋さんで見つけた姫りんごという可愛らしいりんごを使用しました。トッピングの見た目も可愛らしいですよね！最近はさまざまな種類のりんごを見かけるようになりました。種類によって味が違うので、スムージーに組み合わせるりんごも種類を変えて楽しんでいます。りんごは栄養価の高いフルーツとして有名ですので、家にストックしておきたいフルーツの一つです。

りんごの皮にはフラボノイドの一種である「ケルセチン」と呼ばれる栄養素が入っていて、抗酸化作用がありシワを防ぐ効果が期待できます。皮にたっぷり栄養素が入っているので、皮のまま食べるようにしましょう！

にんじんはβカロテンが非常に豊富で、含有量が野菜の中でもかなり高い食材です。肌や髪の毛、爪を健康的に保つ効果があるので美容には欠かせません。またにんじんにも、今回一緒に使用したシナモンにも血糖値を安定させる効果があります。血糖値の上昇は、肌のツヤがなくなったりシワやシミになったり、老化を進めてしまう原因になるので、気をつけましょう。