柿とにんじんとミルクティープロテインを入れたスムージーレシピです。アンチエイジング効果の高いスムージーになっています。
柿とにんじんに含まれるβカロテン
柿とにんじんはβカロテンの含有量が高い食材です。βカロテンとはフィトケミカルの一種であるカロテノイドの一つです。カロテノイドにはさまざまな種類があり、アスタキサンチンやリコピン、ルテインなどもカロテノイドに含まれます。柿やにんじんに含まれているβカロテンは、体内でビタミンAに変換されます。ビタミンAは肌や皮膚の健康をサポートする働きがあり、抗酸化作用もあるので、老化防止効果も期待できます。
βカロテンが含まれている野菜は基本的に色味が濃く綺麗です。いわゆる緑黄色野菜と呼ばれる色味のはっきりしたお野菜にはβカロテンが含まれています。かぼちゃやにんじん、パプリカ、ケールなどに豊富に含まれています。このβカロテンを豊富に含む食材は、スムージーに入れる食材としてもおすすめです。色味もとても綺麗に出てくれますし、体に良い栄養をたくさん持っていますし、そしてお肌も綺麗にしてくれます！素晴らしい役割を担ってくれるのです！
柿は最強フルーツ
またβカロテン（ビタミンA）だけでなく、柿にはビタミンCも豊富に含まれています。”柿が赤くなると医者が青くなる”といわれるほど、柿はとても栄養価の高い食材の一つです。旬の時期には含まれる栄養素が非常に高くなるので、旬の時期にぜひ摂り入れましょう！生活習慣病を防ぐ働きや風邪を防ぐ働きなど、私たちの健康を守ってくれるお守りのようなフルーツです。
柿をレシピはこちら
柿とにんじんのスムージー
柿とにんじんを使った、アンチエイジング効果が期待できるスムージーの作り方を紹介しています。βカロテンを豊富に含む柿とにんじんを摂取して、美しい肌作りをしていきましょう！
Ingredients
スムージー
- 1 個 柿
- 1 本 にんじん
- 40 g プロテイン VIAQT /ミルクティー味
- 70 g 豆乳ヨーグルト
- 適量 アガベシロップ
トッピング
- ½ 個 バナナ
- 適量 冷凍ベリー
- チョコレートグラノーラ
- ココナッツファイン
Instructions
- 食材を一口サイズ切って、全てミキサーに入れる
- お好みのトッピングをしたら完成
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